Sabor norteño con cariño de abuela

Choros con sarza de cebolla, tomate, rocoto y choclo, con limón.

El jugo del ceviche, bien concentrado, con trocitos de pescado.

Caldo ligero de pescado con limón y culantro.

Papa sancochada bañada en crema de ají amarillo y queso fresco.

Masa de papa amarilla con ají, rellena y bien servida.

Ensalada fresca de habas, queso, choclo, tomate y aceitunas.

Arroz verde al culantro con pato jugoso, como se prepara en Chiclayo.

Cabrito macerado en chicha de jora, con frejoles y arroz.

La causa de Ferreñafe: con pescado, plátano, camote y yuca.

La sopa norteña de trigo, menestras y carnes, con canchita.

Hecha en casa con maíz morado, piña y canela.

Infusión caliente.

Infusión caliente.